Giáo trình hóa sinh công nghiệp / Lê Ngọc Tú, ... [và những người khác]

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Vietnamese Publication details: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2020Description: 479 tr. ; 27 cmSubject(s): Theme: Callnumber:
  • 660.63 G3489T
Summary: Trình bày về dạng thức của các hợp phần hóa học có trong các sản phẩm thực phẩm, các phản ứng hóa học phổ biến và quan trọng trong công nghệ thực phẩm.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 000024566
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 2 Available 000024567
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 3 Available 000024568
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 4 Available 000024569
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 5 Available 000022661
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định 660.63 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 6 Available 000022662

Trình bày về dạng thức của các hợp phần hóa học có trong các sản phẩm thực phẩm, các phản ứng hóa học phổ biến và quan trọng trong công nghệ thực phẩm.

There are no comments on this title.

to post a comment.

QRcode