Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền ... [và những người khác]

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2009Edition: In lần thứ 2Description: 414 tr. ; 27 cmSubject(s): Theme: Callnumber:
  • 663.42 K5284H
Summary: Giới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu sản xuất bia: hạt đại mạch, hoa boublon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia... công nghệ sản xuất malt (men bia) và bia
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)

ĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội

Giới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu sản xuất bia: hạt đại mạch, hoa boublon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia... công nghệ sản xuất malt (men bia) và bia

There are no comments on this title.

to post a comment.

QRcode