Nấm men công nghiệp / Lương Đức Phẩm
Material type:
TextPublication details: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2006Description: 331 tr. ; 27 cmSubject(s): Theme: Callnumber: - 660.6 L9736P
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập | Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam | 660.6 L9736P (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 000012775 | ||
| Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập | Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam | 660.6 L9736P (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 000012776 | ||
| Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập | Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định | 660.6 L9736P (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 000021654 |
Trình bày kiến thức cơ bản về phân loại, hình thái, sinh lý nấm men. Các quá trình trao đổi chất và sản phẩm của tế bào nấm men. Các sản phẩm lên men;cách sản xuất cồn-rượu etylic, bia, rượu vang, sinh khối nấm men. Vi sinh vật tạp nhiễm và tuyển chọn nấm men
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
