Amazon cover image
Image from Amazon.com
Custom cover image
Custom cover image

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản / Đặng Xuân Cường ... [và những người khác]

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Vietnamese Publication details: Hà Nội : Nông nghiệp, 2020Description: 176 tr. : hình, bảng ; 25 cmISBN:
  • 9786046031215
Subject(s): Theme: Callnumber:
  • 664.94 G3489T
Abstract: Nội dung tập trung vào các quá trình biến đổi lý hóa sinh của nguyên liệu và nguyên ký chế biến bảo quản tạo ra sản phẩm từ nguyên liệu hải sản.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.94 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 000039181
Giáo trình Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.94 G3489T (Browse shelf(Opens below)) 2 Available 000039182

Nội dung tập trung vào các quá trình biến đổi lý hóa sinh của nguyên liệu và nguyên ký chế biến bảo quản tạo ra sản phẩm từ nguyên liệu hải sản.

There are no comments on this title.

to post a comment.

QRcode