Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản / (Record no. 19918)

MARC details
000 -Trường điều khiển
01500nam a22004097a 4500
005 - Thời gian thao tác lần cuối với biểu ghi
20250426113928.0
008 - Trường có độ dài cố định -- Thông tin chung tài liệu
250426s2020 vm ||||| |||||||||||vie|d
020 ## - Số sách chuẩn quốc tế ISBN
Số ISBN 9786046031215
Giá tài liệu 180.000 VNĐ
040 ## - Thông tin cơ quan biên mục
Cơ quan biên mục gốc LIB.UNETI
Ngôn ngữ biên mục vie
Quy tắc mô tả AACR2
041 0# - Mã ngôn ngữ
Mã ngôn ngữ của chính văn vie
044 ## - Mã nước xuất bản/Sản xuất
Quốc gia xuất bản/cấp phát mã số thực thể vm
082 04 - Ký hiệu phân loại DDC
Lần xuất bản DDC 23
Chỉ số DDC 664.94
Chỉ số Cutter G3489T
100 1# - Tiêu đề chính -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Đặng, Xuân Cường
245 10 - Nhan đề chính
Nhan đề chính Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản /
Thông tin trách nhiệm Đặng Xuân Cường ... [và những người khác]
260 ## - Địa chỉ xuất bản
Nơi xuất bản Hà Nội :
Nhà xuất bản Nông nghiệp,
Năm xuất bản 2020
300 ## - Mô tả vật lý
Độ lớn/Số trang 176 tr. :
Minh họa, phụ bản hình, bảng ;
Kích thước, khổ cỡ 25 cm
520 3# - Tóm tắt/Chú giải
Nội dung tập trung vào các quá trình biến đổi lý hóa sinh của nguyên liệu và nguyên ký chế biến bảo quản tạo ra sản phẩm từ nguyên liệu hải sản.
653 ## - Thuật ngữ chủ đề không kiểm soát
Từ khóa Giáo trình
653 ## - Thuật ngữ chủ đề không kiểm soát
Từ khóa Bảo quản
653 ## - Thuật ngữ chủ đề không kiểm soát
Từ khóa Chế biến
653 ## - Thuật ngữ chủ đề không kiểm soát
Từ khóa Thủy sản
690 ## - Khoa
Khoa Khoa Công nghệ thực phẩm
691 ## - Thuộc ngành học
Thuộc ngành học Ngành Công nghệ thực phẩm
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Nguyễn, Thị Thăng Long
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Đỗ, Thị Yến
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Đinh, Hữu Đông
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Dương, Hồng Quân
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Lê, Hoàng Phượng
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Nguyễn, Thị Thu Huyền
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Nguyễn, Tấn Hùng
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Bùi, Huy Chích
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Nguyễn, Thị Phượng
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Trương, Thị Tú Trân
700 1# - Tiêu đề bổ sung -- Tên cá nhân
Họ tên cá nhân Hoàng, Thái Hà
901 ## - Ảnh bìa
Ảnh bìa https://opac.uneti.edu.vn/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=c06570b86407a47d17b316c40e77eb07
942 ## - Định dạng tài liệu (KOHA)
Nguồn phân loại Dewey Decimal Classification
Kiểu tài liệu (Koha) Giáo trình
911 ## - Người biên mục
Người biên mục 40341
Ngày nhập liệu Nguyễn Đặng Thanh Xuân
Holdings
Số lần ghi mượn Ký hiệu phân loại Đăng ký cá biệt Cập nhật lần cuối Số bản sao Ngày áp dụng giá thay thế Kiểu tài liệu Trạng thái mất tài liệu Nguồn phân loại Trạng thái hư hỏng Không cho mượn về Trạng thái lưu thông Thư viện sở hữu Thư viện lưu trữ Kho tài liệu Ngày bổ sung
  664.94 G3489T 000039181 26/04/2025 1 26/04/2025 Giáo trình N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Sẵn sàng lưu thông Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 26/04/2025
  664.94 G3489T 000039182 26/04/2025 2 26/04/2025 Giáo trình N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Sẵn sàng lưu thông Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 26/04/2025