Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất gói gia vị phở ăn liền từ Surimi cá mè trắng /

Lý, Thị Quỳnh

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất gói gia vị phở ăn liền từ Surimi cá mè trắng / Lý Thị Quỳnh, Trần Thị Thúy Quỳnh - [k.đ.] : [k.n.x.b.], 2014 - 72 tr. ; 27 cm

ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN

Gia vị phở Quy trình sản xuất Surimi

664 / L98Q