000			02063nam a22002777a 4500
001			24911
005			20240614134558.0
008			210111s2019 vm ||||| |||||||||||vie d
020			_c199.000 VND
040			_aLIB.UNETI _bvie _cLIB.UNETI _eAACR2
041	0		_avie
044			_avm
082			_a647.950 _bF4605R
100	1		_aFields, Roger _eTác giả
245	1	0	_aCẩm nang mở nhà hàng = _bRestaurant success by the number: Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên / _cRoger Fields; Ngô Thế Vinh dịch
260			_aHà Nội : _bThế giới, _c2019
300			_a418 tr. ; _c24 cm
520			_aCẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chí Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành. Mở nhà hàng không phải việc dễ dàng, nhưng những hướng dẫn của tác giả - một anh chàng kế toán, chủ nhà hàng và nhà tư vấn nhà hàng đầy mơ mộng - sẽ giúp biến giấc mơ mở nhà hàng của bạn thành hiện thực. "Sau nhiều năm làm việc, tôi nghĩ rằng mình đã biết tất cả mọi thứ, nhưng khi làm việc với Roger, tôi nhận ra còn quá nhiều điều mình cần học hỏi. Cẩm nang mở nhà hàng chứa đựng bí quyết giúp bạn mở và điều hành một nhà hàng làm ăn phát đạt. Nếu bạn muốn thành công trong kinh doanh nhà hàng, hãy đọc nó!"
653			_aCẩm nang
653			_aNhà hàng
653			_aQuản lý
690			_a17
691			_a47
700	1		_aNgô, Thế Vinh _eDịch
942			_cSTK
999			_c6298 _d6298