| 000 | 00853nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 24399 | ||
| 005 | 20241109221953.0 | ||
| 008 | 201106s2012 vm ||||| |||||||||||vie d | ||
| 040 |
_aLIB.UNETI _bvie _cLIB.UNETI _eAACR2 |
||
| 041 | 0 | _avie | |
| 044 | _avm | ||
| 082 |
_a664 _bN4994L |
||
| 100 | 1 | _aNguyễn, Thị Liên | |
| 245 | 1 | 0 |
_aNghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xúc xích thị bò từ Surimi cá mè trắng / _cNguyễn Thị Liên, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| 260 |
_a[k.đ.] : _b[k.n.x.b.], _c2012 |
||
| 300 |
_a60 tr. ; _c27 cm |
||
| 500 | _aĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN | ||
| 653 | _aCông nghệ sản xuất | ||
| 653 | _aSurimi cá mè trắng | ||
| 653 | _aXúc xích | ||
| 690 | _a11 | ||
| 691 | _a30 | ||
| 700 | 1 |
_aTrần, Thị Thúy Quỳnh _eNgười hướng dẫn |
|
| 942 |
_cKLDA _2ddc |
||
| 999 |
_c5803 _d5803 |
||