| 000 | 00998nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 21152 | ||
| 005 | 20241109221841.0 | ||
| 008 | 200804s2009 vm ||||| |||||||||||vie d | ||
| 020 | _c45.000 VND | ||
| 040 |
_aLIB.UNETI _bvie _cLIB.UNETI _eAACR2 |
||
| 044 | _avm | ||
| 082 |
_a664.002 _bL46T |
||
| 100 | 1 | _aLê, Ngọc Thụy | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMáy và thiết bị sản xuất thực phẩm / _cLê Ngọc Thụy |
| 260 |
_aHà Nội : _bBách khoa Hà Nội, _c2009 |
||
| 300 |
_a209 tr. ; _c21 cm |
||
| 520 | _aNhững kiến thức cơ bản về cấu tạo, nguyên lý làm việc, đặc điểm kĩ thuật, cách vận hành và vấn đề an toàn tự động của các máy và thiết bị điển hình nhất trong sản xuất thực phẩm | ||
| 653 | _aCấu tạo | ||
| 653 | _aMáy móc | ||
| 653 | _aSản xuất | ||
| 653 | _aThiết bị | ||
| 653 | _aThực phẩm | ||
| 653 | _aVận hành | ||
| 690 | _a11 | ||
| 691 | _a30 | ||
| 691 | _a71 | ||
| 942 | _cSTK | ||
| 999 |
_c3446 _d3446 |
||