| 000 | 01500nam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250426113928.0 | ||
| 008 | 250426s2020 vm ||||| |||||||||||vie|d | ||
| 020 |
_a9786046031215 _c180.000 VNĐ |
||
| 040 |
_aLIB.UNETI _bvie _eAACR2 |
||
| 041 | 0 | _avie | |
| 044 | _avm | ||
| 082 | 0 | 4 |
_223 _a664.94 _bG3489T |
| 100 | 1 | _aĐặng, Xuân Cường | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGiáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản / _cĐặng Xuân Cường ... [và những người khác] |
| 260 |
_aHà Nội : _bNông nghiệp, _c2020 |
||
| 300 |
_a176 tr. : _bhình, bảng ; _c25 cm |
||
| 520 | 3 | _aNội dung tập trung vào các quá trình biến đổi lý hóa sinh của nguyên liệu và nguyên ký chế biến bảo quản tạo ra sản phẩm từ nguyên liệu hải sản. | |
| 653 | _aGiáo trình | ||
| 653 | _aBảo quản | ||
| 653 | _aChế biến | ||
| 653 | _aThủy sản | ||
| 690 | _a11 | ||
| 691 | _a30 | ||
| 700 | 1 | _aNguyễn, Thị Thăng Long | |
| 700 | 1 | _aĐỗ, Thị Yến | |
| 700 | 1 | _aĐinh, Hữu Đông | |
| 700 | 1 | _aDương, Hồng Quân | |
| 700 | 1 | _aLê, Hoàng Phượng | |
| 700 | 1 | _aNguyễn, Thị Thu Huyền | |
| 700 | 1 | _aNguyễn, Tấn Hùng | |
| 700 | 1 | _aBùi, Huy Chích | |
| 700 | 1 | _aNguyễn, Thị Phượng | |
| 700 | 1 | _aTrương, Thị Tú Trân | |
| 700 | 1 | _aHoàng, Thái Hà | |
| 901 | _ahttps://opac.uneti.edu.vn/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=c06570b86407a47d17b316c40e77eb07 | ||
| 942 |
_2ddc _cGT |
||
| 999 |
_c19918 _d19918 |
||
| 911 |
_a40341 _b Nguyễn Đặng Thanh Xuân |
||