| 000 | 01468nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250426113832.0 | ||
| 008 | 250426s2009 vm ||||| |||||||||||vie|d | ||
| 020 | _c110.000 VNĐ | ||
| 040 |
_aLIB.UNETI _bvie _eAACR2 |
||
| 041 | 0 | _avie | |
| 044 | _avm | ||
| 082 | 0 | 4 |
_223 _a664.94 _bT685B |
| 100 | 1 | _aTrần, Đức Ba | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGiáo trình Công nghệ lạnh thủy sản / _cTrần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Trần Thu Hà |
| 250 | _aTái bản lần thứ hai, có sửa chữa, bổ sung | ||
| 260 |
_aThành phố Hồ Chí Minnh : _bĐại học Quốc gia, _c2009 |
||
| 300 |
_a396 tr. : _bbảng, hình ; _c24 cm |
||
| 500 | _aĐTTS ghi: Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh. Khoa Công nghệ nhiệt - lạnh | ||
| 504 | _aPhụ lục: tr. 374-392 | ||
| 520 | 3 | _aPhổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu về chế biến, bảo quản lạnh thủy sản. Hệ thống quy trình quy phạm sản xuất của ngành chế biến thủy sản và công nghiệp thực phẩm | |
| 653 | _aGiáo trình | ||
| 653 | _aCông nghệ lạnh | ||
| 653 | _aThủy sản | ||
| 690 | _a11 | ||
| 691 | _a30 | ||
| 700 | 1 | _aNguyễn, Văn Tài | |
| 700 | 1 | _aTrần, Thu Hà | |
| 901 | _ahttps://opac.uneti.edu.vn/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=774a146859b4db6069644032a75eac02 | ||
| 911 |
_a40341 _b Nguyễn Đặng Thanh Xuân |
||
| 942 |
_2ddc _cGT |
||
| 999 |
_c19917 _d19917 |
||