TY  - BOOK
AU  - Quản,Lê Hà
AU  - Từ,Việt Phú
AU  - Nguyễn,Thị Hiền
AU  - Lê,Gia Hy
TI  - Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
U1  - 660.634 
PY  - 2012///
CY  - Hà Nội
PB  - Giáo dục Việt Nam
KW  - Công nghệ sản xuất
KW  - Enzym
KW  - Protein
KW  - Ứng dụng
N2  - Cung cấp những kiến thức cần thiết khi nghiên cứu hay sản xuất liên quan đến lĩnh vực enzym và protein. Cuốn sách gồm 2 phần chính: Phần thứ nhất đề cập đến công nghệ sản xuất và ứng dụng của enzym, phần thứ hai đề cập đến công nghệ sản xuất và ứng dụng protein từ vi sinh vật
ER  -