Hà, Phương Thảo <br/><br/>
Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo mềm từ dịch chiết cỏ ngọt / 
Hà Phương Thảo; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Mai Hương 
 - [k.đ.] :  [k.n.x.b.],  2023 
 - XI, 73 tr. :  Hình họa ;  30 cm 
<br/><br/> ĐTTS ghi: Bộ Công Thương. Trường ĐH Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp 
<br/><br/> Trình bày tổng quan, nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả thảo luận 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Chế biến kẹo mềm Nghiên cứu 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / H11T