Nguyễn, Bin <br/><br/>
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm.  Tập 4 / 
Nguyễn Bin 
 - Hà Nội :  Khoa học và kỹ thuật,  2011 
 - 393 tr. 
<br/><br/> Trình bày những kiến thức cơ bản của quá trình truyền chất, cân bằng pha, các định luật khuyếch tán, cân bằng vật liệu và động lực của quá trình; phương pháp tính đường kính và chiều cao thiết bị, đồng dạng của quá trình truyền chất, hấp thụ, tích lí, các quá trình hoà tan và tích li rắn - lỏng, quá trình hấp thụ, sấy... 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 99.000 VND 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>công nghệ hóa chất Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.28427  / N4994B