Nghiên cứu công nghệ trích ly các hoạt chất sinh học từ một số thực vật bản địa phục vụ cho sản xuất rượu ngô men lá Hà Giang /
Lê Thanh Tùng, Bùi Quang Thuật, Hồ Tuấn Anh
- [k.n.x.b.], 2021
- 66 tr. ; 27cm
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Tổng quan tài liệu, đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu, kết quả và thảo luận