TY  - BOOK
AU  - Trần,Thị Hồng Hậu
AU  - Chu,Xuân Quang
AU  - Nguyễn,Thị Mai Hương
TI  - Nghiên cứu ứng dụng hộp tích hợp màng Map bảo quản quả xoài và bơ
U1  - 664 
PY  - 2021///
CY  - [k.đ.]
PB  - [k.n.x.b.]
KW  - Bảo quản quả bơ
KW  - Bảo quản quả xoài
KW  - Hộp tích hợp
KW  - Màng Map
N2  - Nghiên cứu hộp tích hợp màng MAP để bảo quản nông sản. Xác định hiệu quả bảo quản quả xoài, quả bơ của hộp tích hợp màng MAP. Xây dựng quy trình bảo quản quả xoài và quả bơ bằng hộp tích hợp màng MAP. Xác định được những biến đổi chất lượng của quả xoài và quả bơ sáp khi bảo quản bằng hộp tích hợp màng MAP để thấy được khả năng bảo quản bằng hộp, làm cơ sở đề xuất bảo quản các loại quả có giá trị xuất khẩu tại Việt Nam
ER  -