TY  - BOOK
AU  - Vũ,bá Minh
TI  - Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm
U1  - 660.2844 
PY  - 2019///
CY  - Tp. Hồ Chí Minh
PB  - Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
KW  - Công nghệ hóa học
KW  - Kỹ thuật phản ứng
KW  - Thực phẩm
N1  - ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách khoa
N2  - Trình bày các vấn đề cơ bản về quá trình và thiết bị phản ứng cả đồng thể lẫn dị thể; xử lý dữ kiện động học; phương trình thiết kế; hiệu hứng nhiệt độ; dòng chảy thực; phản ứng rắn, lưu chất không xúc tác; phản ứng lưu chất; phản ứng xúc tác chất rắn; phản ứng sinh học
ER  -