TY  - BOOK
AU  - Cao,Cường
AU  - Huỳnh,Ngọc Oanh
AU  - Lê,Thị Thủy Tiên
AU  - Nguyễn,Ánh Tuyết
AU  - Nguyễn,Thúy Hương
AU  - Phan,Thị Huyền
AU  - Tạ,Thu Hằng
TI  - Công nghệ Enzym
U1  - 660.634 
PY  - 2012///
CY  - Tp. Hồ Chí Minh
PB  - Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
KW  - Công nghệ sinh học
KW  - Enzym
N2  - Những hiểu biết cơ bản về Enzym. Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ Enzym. Thu nhận Enzym từ nguồn động vật và thực vật, sinh vật. Ứng dụng Enzym. Thị trường Enzym và công nghệ Enzym trong tương lai
ER  -