TY  - BOOK
AU  - Trần,Ngọc Bích
AU  - Trần,Thị Thúy Quỳnh
TI  - Nghiên cứu đễ xuất quy trình sản xuất chả mực từ mực phế liệu của quá trình chế biến mực đông lạnh
U1  - 664 
PY  - 2013///
CY  - [k.đ.]
PB  - [k.n.x.b.]
KW  - Mực đông lạnh
KW  - Quy trình sản xuất
KW  - Sản xuất chả mực
N1  - ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN
ER  -