TY  - BOOK
AU  - Lê,Ngọc Tú
AU  - Tô,Kim Anh
AU  - Phạm,Thu Thủy
AU  - Nguyễn,Xuân Sâm
AU  - Đặng,Thị Thu
TI  - Công nghệ Enzym
U1  - 660.634 
PY  - 2012///
CY  - Hà Nội
PB  - Khoa học và kỹ thuật
KW  - Công nghệ sinh học
KW  - Enzym
N1  - ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
N2  - Trình bày một số kiến thức cơ bản về công nghệ thu chế phẩm enzym, enzym cố định, động học phản ứng enzym, điện cực sinh học, thiết bị phản ứng enzym, ứng dụng chế phẩm enzym và triển vọng của công nghệ enzym
ER  -