TY  - BOOK
AU  - Phạm,Thị Trân Châu
AU  - Phan,Tuấn Nghĩa
TI  - Công nghệ sinh học
U1  - 660.634 
PY  - 2011///
CY  - Hà Nội
PB  - Giáo dục
KW  - Công nghệ sinh học
KW  - Enzym
KW  - Ứng dụng
N2  - Trình bày lược sử phát triển enzyme học. Các phương pháp nghiên cứu, cấu trúc phân tử, tính đặc hiệu của enzyme. Các chất xúc tác và các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzyme. Công nghệ ADN tái tổ hợp. Ứng dụng enzyme và enzyme không tan
ER  -