TY  - BOOK
AU  - Trần,Minh Tiến
AU  - Hồ,Tuấn Anh
TI  - Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo cứng, kẹo mềm với tổng năng xuất 5 tấn /ngày
U1  - 664 
PY  - 2020///
CY  - [k.đ.]
PB  - [k.n.x.b.]
KW  - Sản xuất kẹo
N1  - ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN
N2  - Đặt vấn đề, lập luận kinh tế kỹ thuật, nguyên liệu sản xuất kẹo cứng cam, kẹo mềm sữa, thuyết minh quy trình công nghệ, lập kế hoạch sản xuất và tính cân bằng vật liệu, tính và chọn thiết bị, tính thiết kế xây dựng, tính hơi, tính điện, tính nước, tính nhiên liệu, tính kinh tế , an toàn vệ sinh nhà máy
ER  -