Thiết kế nhà máy sản xuất bia và nước giải khát với tổng năng xuất 40 triệu lít/năm /
Hồ Thị Nhung; Vũ Thị Ngọc Bích
- [k.đ.] : [k.n.x.b.], 2020
- 183 tr. ; 30 cm
ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN
Trình bày về lập luận kinh tế kỹ thuật, chọn và thuyết minh quy trình công nghệ, tính cân bằng vật chất. lập kế hoạch sản xuất, tính và chọn thiết bị, tính và thiết kế nhà xưởng tính điện hơi, tính lạnh, tính nước, tính kinh tế , an toàn lao động và vệ sinh nhà máy.