TY  - BOOK
AU  - Lê,Ngọc Thụy
TI  - Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
U1  - 664.002 
PY  - 2009///
CY  - Hà Nội
PB  - Bách khoa Hà Nội
KW  - Cấu tạo
KW  - Máy móc
KW  - Sản xuất
KW  - Thiết bị
KW  - Thực phẩm
KW  - Vận hành
N2  - Những kiến thức cơ bản về cấu tạo, nguyên lý làm việc, đặc điểm kĩ thuật, cách vận hành và vấn đề an toàn tự động của các máy và thiết bị điển hình nhất trong sản xuất thực phẩm
ER  -