Vũ, Quốc Trung <br/><br/>
Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực / 
Vũ Quốc Trung, Lê Thế Ngọc 
 - Hà Nội :  Khoa học và kỹ thuật,  2000 
 - 310 tr. ;  21 cm 
<br/><br/> Các hiểu biết cơ bản về thóc, gạo;Đặc tính một số giống lúa phổ biến ở Việt Nam;Nhà kho để bảo quản thóc, gạo;Các hiện tượng hư hại xảy ra trong bảo quản thóc và biện pháp khắc phục;Côn trùng và phòng trừ côn trùng;Chuột và phòng trừ chuột;Thông gió trong bảo quản thóc;Kiểm nghiệm thóc và gạo .. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 25.000 VND 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Bảo quản Lương thực 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7  / V97T