TY - BOOK AU - Quản,Lê Hà AU - Nguyễn,Thị Hiền TI - Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng U1 - 664 PY - 2011/// CY - Hà Nội PB - Giáo dục KW - Axit amin KW - Công nghệ KW - Sản xuất KW - Ứng dụng N2 - Giới thiệu khái quát chung về axit amin và công nghệ sản xuất axit glutamic, mì chính, L-Lysine, cùng một số axit amin khác ER -