TY - BOOK AU - Nguyễn,Bin TI - Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm U1 - 661 PY - 2005/// CY - Hà Nội PB - Khoa học và kỹ thuật KW - Công nghệ hóa chất KW - Công nghệ thực phẩm KW - Hóa chất KW - Hóa học KW - Quá trình KW - Thiết bị N2 - Trình bày các quá trình vận chuyển trong thiết bị, khái niệm trường mô tả toán học của phương trình dòng, phương trình tỷ lượng, nhiệt động hoá học. Các khái niệm, phân loại tính toán thiết bị phản ứng ER -