TY  - BOOK
AU  - Thái,Nguyễn Hùng Thu
TI  - Kiểm nghiệm thực phẩm: Tài liệu đào tạo sau đại học 
SN  - 9786046660514
U1  - 664.07 23
PY  - 2023///
CY  - Hà Nội
PB  - Y học
KW  - Kiểm nghiệm thực phẩm
KW  - An toàn thực phẩm
N1  - ĐTTS ghi: Trường Đại học Dược Hà Nội. Khoa Hóa phân tích và Kiểm nghiệm thuốc
N2  - Trình bày đại cương về thực phẩm, kiểm nghiệm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ thuật phân tích hóa học thực phẩm và vi sinh thực phẩm, một số kỹ thuật đánh giá nhanh thực phẩm
ER  -