TY  - BOOK
AU  - Nguyễn,Đoàn Quân
AU  - Nguyễn,Thị Mai Hương
TI  - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến khả năng chiết xuất Piceatannol từ hạt chanh leo (Passiflora Edulis Sims)
U1  - 664.022 23
PY  - 2024///
CY  - [k.đ.]
PB  - [k.n.x.b.]
KW  - Nghiên cứu
KW  - Piceatannol
KW  - Chanh leo
N1  - ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp; Phụ lục cuối tài liệu
N2  - Tổng quan về quả chanh leo, các phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến khả năng chiết xuất Piceatannol từ hạt chanh leo. Từ đó, đưa ra kết quả nghiên cứu khả năng làm sạch dịch chiết Piceatannol và xây dựng quy trình công nghệ và thu nhận Piceatannol từ hạt chanh leo
ER  -