Giáo trình kỹ thuật lạnh căn bản /
Nguyễn Đức Lợi
- Hà Nội : Giáo dục, 2011
- 439 tr. ; 27 cm
Trình bày kiến thức cơ bản về kỹ thuật lạnh cơ sở như phương pháp làm lạnh nhân tạo, môi chất lạnh, chất tải lạnh, máy nén lạnh, thiết bị ngưng tụ, thiết bị bay hơi, thiết bị tiết lưu, tháp giải nhiệt, tổ hợp lạnHà Nội.. Ứng dụng kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm, máy kết đông thực phẩm, tủ lạnh gia đình, máy lạnh thương nghiệp, sản xuất và sử dụng nước đá...
Dùng cho các trường đào tạo hệ đại học kỹ thuật điện