Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn ... [và những người khác]

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Vietnamese Publication details: Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2019Edition: Tái bản lần thứ 4Description: 1019 tr. ; 24 cmSubject(s): Theme: Callnumber:
  • 664.6 C76076N
Summary: Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 000024641
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 2 Available 000024642
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 3 Available 000024643
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 4 Available 000024644
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 5 Available 000022659
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định 664.6 C76076N (Browse shelf(Opens below)) 6 Available 000022660

ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách khoa

Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

There are no comments on this title.

to post a comment.

QRcode