Normal view MARC view ISBD view

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2. Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền / Nguyễn Trọng cẩn ... [và những người khác]

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2011Description: 379 tr. ; 24 cmSubject(s):

Theme:

Callnumber:

Summary: Giới thiệu về lý luận và các quá trình công nghệ cơ bản của ướp muối thủy sản, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn chín thủy sản

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Barcode
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập	Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam	664.94 C76076N (Browse shelf(Opens below))	1	Available	000012861
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập	Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam	664.94 C76076N (Browse shelf(Opens below))	2	Available	000012862
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập	Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định	664.94 C76076N (Browse shelf(Opens below))	3	Available	000021820
Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập	Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định	664.94 C76076N (Browse shelf(Opens below))	4	Available	000021821

Previous	No cover image available		No cover image available	No cover image available			No cover image available	Next
Previous	664.9 L46H Cá thịt và chế biến công nghiệp /	664.92 H19134O Handbook of meat and meat processing /	664.94 C76076N Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2. Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền /	664.94 C76076N Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2. Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền /	664.94 G3489T Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản /	664.94 G3489T Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản /	664.94 T685B Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản /	Next

Giới thiệu về lý luận và các quá trình công nghệ cơ bản của ướp muối thủy sản, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn chín thủy sản

There are no comments on this title.

to post a comment.

QRcode