Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa / Lâm Xuân Thanh
Material type:
TextPublication details: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2004Edition: Tái bản có sửa chữa, bổ sungDescription: 196 tr. ; 24 cmSubject(s): Theme: Callnumber: - 637 L16T
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Giáo trình | Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam | 637 L16T (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 000012801 | ||
| Giáo trình | Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam | 637 L16T (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 000012605 | ||
| Giáo trình | Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam P. Đọc mở Lĩnh Nam | 637 L16T (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 000012606 | ||
| Giáo trình | Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định | 637 L16T (Browse shelf(Opens below)) | 4 | Available | 000021770 | ||
| Giáo trình | Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định | 637 L16T (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 000021773 |
Browsing Thư viện Uneti - Địa điểm Lĩnh Nam shelves, Shelving location: P. Đọc mở Lĩnh Nam Close shelf browser (Hides shelf browser)
Cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa: thành phần hóa học, tính chất đặc trưng và một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa..
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
