Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp : (Record no. 8134)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 01604nam a22002897a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 27519
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20241109222047.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 221021s2018 vm ||||| |||||||||||vie d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9786049505263 :
Terms of availability 170.000 VND
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency LIB.UNETI
Language of cataloging vie
Transcribing agency LIB.UNETI
Description conventions AACR2
041 0# - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title vie
044 ## - COUNTRY OF PUBLISHING/PRODUCING ENTITY CODE
MARC country code vm
082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 642.4
Item number Sh65S
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Shiring, Stephen B.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp :
Remainder of title Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện đại /
Statement of responsibility, etc. Stephen B. Shiring; Dịch: Lê Thu Ngân
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. Hà Nội :
Name of publisher, distributor, etc. Bách khoa Hà Nội,
Date of publication, distribution, etc. 2018
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent XVI, 260 tr. :
Other physical details hình vẽ, ảnh ;
Dimensions 24 cm
500 ## - GENERAL NOTE
General note Tên sách tiếng Anh: Professional catering: The modern caterer's complete guide to success
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Tổng quan về ngành dịch vụ ăn uống. Xác định các loại và khía cạnh chính của nghề phục vụ ăn uống, lựa chọn đúng khách hàng và sử dụng các chiến lược phương tiện xã hội để tạo ra khách hàng trung thành. Giải thích chi tiết về cách tổ chức dịch vụ ăn uống, lập kế hoạch tổ chức, triển khai và kiểm soát sự kiện. Hướng dẫn kỹ năng giải quyết xung đột hiệu quả, tạo ra doanh nghiệp phục vụ ăn uống bền vững, tuân theo các chiến lược quản lý đồ uống thích hợp.
653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term Dịch vụ ăn uống
653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED
Uncontrolled term Quản lý
690 ## - Khoa
Khoa Khoa Du lịch và Khách sạn
691 ## - Thuộc ngành học
Thuộc ngành học Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành
691 ## - Thuộc ngành học
Thuộc ngành học Ngành Quản trị khách sạn
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Lê, Thu Ngân
Relator term Dịch
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập
Holdings
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Cost, normal purchase price Total checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
Sẵn sàng lưu thông N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai P. Đọc mở Minh Khai 12/03/2024 170000.00   642.4 Sh65S 000031365 12/07/2024 1 12/03/2024 Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập
Sẵn sàng lưu thông N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai P. Đọc mở Minh Khai 12/03/2024 170000.00   642.4 Sh65S 000031366 12/07/2024 2 12/03/2024 Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập
Sẵn sàng lưu thông N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai P. Đọc mở Minh Khai 12/03/2024 170000.00   642.4 Sh65S 000031367 12/07/2024 3 12/03/2024 Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập
Sẵn sàng lưu thông N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai Thư viện Uneti - Địa điểm Minh Khai P. Đọc mở Minh Khai 12/03/2024 170000.00   642.4 Sh65S 000031368 12/07/2024 4 12/03/2024 Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập
Sẵn sàng lưu thông N/A Dewey Decimal Classification N/A N/A Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định Thư viện Uneti - Địa điểm Nam Định P. Đọc mở Nam Định 12/03/2024 170000.00   642.4 Sh65S 000031462 09/08/2024 5 12/03/2024 Sách tham khảo, sách chuyên khảo, tuyển tập