Giáo trình bảo quản nông sản /
Nguyễn, Mạnh Khải
Giáo trình bảo quản nông sản / Nguyễn Mạnh Khải - Tái bản lần thứ nhất - Hà Nội : Giáo dục, 2007 - 202 tr. ; 24 cm
Giới thiệu đặc điểm của nông sản, thực phẩm. Phân tích các nguyên lý và hướng dẫn phương pháp quản lý chất lượng và bảo quản nông sản. Môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho
Dùng cho sinh viên các trường Cao Đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm
28.500 VND
Bảo quản Nông sản
631.5 / N4994K
Giáo trình bảo quản nông sản / Nguyễn Mạnh Khải - Tái bản lần thứ nhất - Hà Nội : Giáo dục, 2007 - 202 tr. ; 24 cm
Giới thiệu đặc điểm của nông sản, thực phẩm. Phân tích các nguyên lý và hướng dẫn phương pháp quản lý chất lượng và bảo quản nông sản. Môi trường bảo quản, bao gói và lưu kho
Dùng cho sinh viên các trường Cao Đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm
28.500 VND
Bảo quản Nông sản
631.5 / N4994K
